Шеф-повар ресторана Галерея

Меню кафе «Галерея» разработано шеф-поваром Черодоновым Вадимом — настоящим волшебником кулинарного искусства, прошедшим специальное обучение в Европе и 10-летнюю практику в ресторанах Италии.

Итальянская кухня – это разнообразные блюда, тонкие ароматы пряностей, многообразие соусов, изысканные сыры и многое другое. Итальянская традиционная кухня стала популярной в основном благодаря всемирно известным спагетти и пицце.

Итальянская кухня сложилась исторически, опираясь на традиции и многокультурные особенности, которые появились в результате влияния других народов, населявших страну.


Особенности итальянской кухни

Типичным для итальянских блюд будет обильное использование свежих овощей и средиземноморских продуктов: помидоры, кабачки, цуккини, различные сыры, оливки и оливковое масло, рыба и морепродукты, птица, говядина, грибы, фрукты и многое другое. Именно поэтому итальянская еда полезна и питательна.
Итальянская кухня очень разнообразна, и это разнообразие зависит от конкретного региона страны. Но есть несколько типичных и всем известных фирменных итальянских блюд: спагетти и каннелллони, пицца, ризотто, лазанья, равиолли и тортеллини, свежая и ароматная чиабатта, карпаччо и минестроне, знаменитый десерт тирамису и наивкуснейшее итальянское мороженое.


В ресторане «Галерея» вы имеет уникальную возможность узнать о секретах итальянской кухни, попробовать и насладить знаменитыми итальянскими деликатесами, приготовленными профессиональной рукой мастера. Наше меню — это Галерея кулинарных шедевров, где каждое блюдо — уникально и неподражаемо, как с точки зрения вкусовых качеств, так и с точки зрения оформления.